ЧУДОДЕЙ-ФОРТЕ-ПЕКАРЬ, порошкообразное средство для удаления хлебопекарных нагаров, Химитек

Порошкообразное средство для удаления хлебопекарных нагаров.

Область применения:

• предприятия пищевой промышленности:
• хлебопекарное производство;
• кондитерское производство;
• предприятия общественного питания;
• пищеблоки;
• другие предприятия различного профиля.

Назначение:

Предназначено для очистки хлебных и кондитерских форм, противней и других поверхностей. Удаляет комбинированные нагары, содержащие масложировые, крахмалистые, углеводные, протеиновые загрязнения и твёрдые углеродистые отложения. Применяется на любых поверхностях из алюминия и его сплавов, включая литьё. Рекомендуется для применения на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и в других учреждениях различного профиля.

Особенности товара:

• не содержит щелочей;
• допускает многократное использование.

Способ применения:

Средство используют в виде 1–5% рабочих растворов. Приготовление рабочих растворов производят в несколько приёмов. В ёмкости из любого материала 1 часть порошка тщательно перемешивают в 4 частях воды до отсутствия комочков. Полученный раствор переливают в ванну для очистки форм и разбавляют водой до необходимого объёма. Температурный режим применения – от 80 до 95°C.

Очистка форм для выпечки проводится в ваннах из нержавеющей стали методом замачивания. Время экспозиции – 4–24 часа в зависимости от состава нагара и толщины отложений. Смывание, ополаскивание производят после извлечения форм из ванны.

Срок годности рабочих растворов – не менее 14 суток.

Состав:

Неорганические соли 30% и более; комплексообразователь 5% или более, но менее 15%; анионные ПАВ <5%.

Показатель pH 1% раствора 11–13.

Меры предосторожности:

По степени воздействия на организм человека средство относится к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) по ГОСТ 12.1.007-76.Избегать попадания средства в глаза и на кожу. При работе со средством использовать защитные очки, перчатки. Рекомендуется пользоваться средствами индивидуальной защиты органов дыхания.В случае попадания средства в глаза или на кожные покровы рекомендуется промывание проточной водой. При необходимости обратиться к врачу.Средство биоразлагаемо, пожаро- и взрывобезопасно. Более полная информация по безопасному обращению с данным продуктом приведена в паспорте безопасности.

Хранение:

Хранить в закрытом виде при температуре от −20 до 35°C. Высота штабеля при хранении и транспортировании в картонных ящиках не должна превышать 2,5 м, а для групповых упаковок – 1,5 м. Срок годности 2 года при соблюдении условий хранения в невскрытой упаковке производителя.